10个问题关于科技、透明度和牛奶的环境足迹

可持续发展正成为一个不断增长的优先级在所有领域的业务,尤其是在乳品行业。如何提高牛奶产量的环境足迹的一个农场?

莉斯荷马博士
技术开发经理和可持续性
Trouw近日就宣称营养

评估是一个很好的起点。你可能听过它说,你不能管理你不能衡量。在农场一级,有许多不同的路线(直接和间接)减少环境影响的牛奶,如提高效率,增加寿命或改变饮食。MyMilkPrint新服务由Trouw近日就宣称营养,使其更容易直接测量干预措施,减少环境足迹的牛奶,如饲料和肥料管理。下面,利兹荷马博士、技术开发经理和可持续性带来Trouw近日就宣称营养在英国关于MyMilkPrint回答问题,包括创新对奶农和饲料顾问意味着什么。

MyMilkPrint是什么和它是如何工作的呢?
MyMilkPrint是一个在线生命周期评估(LCA)工具,可以帮助养活顾问计算牛奶产量的环境足迹。只需要点击几下,饲料顾问可以访问更新的数据和观点不同的场景如何影响奶牛场的环境足迹。MyMilkPrint便于农场进行评估,评估的影响不同的干预措施,以解决问题,生成报告并制定决策影响营养和经济学的配给。

你能提供一个例子MyMilkPrint如何支持牛奶生产的可持续性?
MyMilkPrint可以揭示发射热点和识别有效的替代方法,以降低环境影响的牛奶。作为一个例子,一个提要顾问可能取代脂肪或蛋白质来源配给不同的成分有较低的环境足迹。这种定制的调整可以加起来的总环境影响显著减少饲料配给,因此牛奶。消费者利益观念发展到较低的形式与牛奶有关的环境足迹他们购买。重要的是,选择策略可以解决可持续性问题而不降低牛奶产量或动物的性能。更可持续的牛奶产量不应该以牺牲效率。

我MyMilkPrint用来支持建议什么数据?
田间数据和第三方数据用于生成MyMilkPrint报告和建议。Farm-specific输入包括牛奶产量,提高能源使用,农田里种植的成分。这些数据被认为是在上下文数据购买饲料和营养数据。定期更新数据输入MyMilkPrint由国际公认的,被广泛使用,质量有保证的数据库。

什么信息可以MyMilkPrint屈服吗?
饲料顾问可以使用MyMilkPrint建立cradle-to-farm门一个农场的牛奶生产的环境足迹值。其中一个足迹计算产生的温室气体(GHG)的排放从操作的奶牛场。MyMilkPrint地址提供的附加信息等因素提高能源利用率、饲料采购和运输。看着排放与乳品生产相关联,可以为肠道甲烷生成的见解,肥料甲烷和一氧化二氮的水平。据说,信息就是力量和MyMilkPrint工具把数据提要顾问的指尖的力量。这些功能允许牛奶生产的环境影响最小化和整体优化的可持续性。

你能描述一些决策MyMilkPrint能帮助吗?
MyMilkPrint功能可以提供信息,协助制定乳制品配给和影响农业经济的决策。考虑动物营养、饲料顾问可以使用环境影响评估值告知饲料配方决定在农场和支持可持续发展实践。

为什么牛奶生产透明度成为一个更大的问题?
消费者越来越感兴趣,他们的食物是如何生产的,包括他们购买的乳制品,如牛奶。透明度是变得更加的关注植物替代产品,如“豆奶,”“杏仁牛奶”和“椰奶”导致消费者混淆关于产品标签non-cow-milk饮料。此外,消费者感兴趣的乳品生产如何影响地球。可核查的环保证书,因此,对满足未来市场需求至关重要,遵守法规,促进乳品业的声誉。

是什么推动了关注牛奶产量和环境?
当我们看全球温室气体排放(温室气体)的水平,如二氧化碳和甲烷,约四分之三来自于能源行业。然而,农业和畜牧业也起到了明显的作用。和全球倡议旨在减少碳足迹的农业,当前实践不足以使乳制品行业和个别国家建立排放目标。由于甲烷是一种短暂的温室气体,有机会让奶牛场显著的降温效果,减少甲烷排放。一些措施,旨在减少温室气体集中在畜牧行业被目标日期气候中立。

乳制品生产商如何受益于努力减少乳品业的环境影响?
早期采用者的可持续生产实践可以享有竞争优势从消费者愿意花更多的钱去购买牛奶,少的环境足迹。最近的一次小组讨论举行AgriVision 6月份在荷兰,一个正在进行的讨论消费者的兴趣climate-focused食品标签的趋势。透明度可以成为整个价值链关键卖点,吸引处理器,零售商和消费者购买牛奶。

MyMilkPrint如何建立在其他工具来支持环境可持续性的饲料?
2023年3月,Trouw近日就宣称营养MyFeedPrint介绍。类似于MyMilkPrint, NutriOpt服务提供了一个在线的环境足迹服务对动物饲料的产品。服务旨在帮助饲料生产商和集成商衡量和量化了原材料和全价配合饲料的环境足迹。这些功能提高透明度的环境影响牲畜价值链。他们能够不断地衡量和提高生产的可持续性。

哪里MyMilkPrint可用的今天和类似产品将推出其他物种吗?
MyMilkPrint可用通过MyNutriOpt门户,将在更多的国家在未来几个月推出。工具能产生的LCA的其他物种将在未来。作为参与者在整个价值链上呼吁更大的透明度在粮食的生产方式,农场的能力提供一个准确的评估他们的环境足迹将变得更加重要。