教授博士Ermias Kebreab动物科学和全球副主任参与加州大学戴维斯联手Selko, Nutreco的饲料添加剂品牌,分享研究策略来减少温室气体(GHG)由奶牛。摘录”的演讲有效的策略来减少碳足迹的奶牛”研讨会下面是共享的。
由Selko饲料添ayx爱游戏官网app加剂
遗传学的改进已经帮助该行业生产更多的牛奶与牛和降低排放强度减少,然而,需要进一步限制甲烷生成。1以科学为基础的营养包括饲料添加剂可以帮助支持农民努力减少甲烷生成在乳ayx爱游戏官网app制品生产。
温室气体生产和农业
虽然全球约四分之三的温室气体生成,如二氧化碳和甲烷,来自能源部门,农业和畜牧业生产也起到了明显的作用。例如,在美国,大约35%的人为甲烷生成来自于照顾牛、奶牛、猪。2
当前实践不足以使乳制品行业和个别国家建立排放目标。计划实现温室气体减排目标集中在畜牧行业被某一日期气候中立。这些包括项目由美国可持续牛肉或者圆桌会议2050年开始美国乳制品行业环境管理目标,企业努力和国际巴黎协定。
甲烷和畜牧生产
二氧化碳、甲烷和一氧化二氮的几种气体在大气中吸收热量。虽然二氧化碳是一种温室气体更普遍,甲烷被发现更损害它的生命周期内对12年。因此,减缓气候变暖的行动关注减少大量的甲烷释放。考虑的潜在好处这些努力,甲烷排放总量减少30%从2020年产生的水平可以通过0.2 - -0.3 c抑制变暖20年。
解决温室气体减排目标
选择降低甲烷排放可以包含不同的饲料添加剂的使用依赖于两个主要的策略减少温室气体生产:ayx爱游戏官网app
•产品为基础的干预措施
•努力绝对减少
减少方法旨在降低温室气体排放产生的每升的牛奶。一个优势为乳制品生产商一直在牛的改进遗传导致更有效的牛。虽然进展积极仍有机会实现进一步的遗传潜力今天的牛群。改进饮食配方在减少排放强度也可以发挥作用。IntelliBond微量元素饲料添加剂的将是一个例子,通过提高奶牛的生产力的能力,有一个积极的影响降低每公斤的碳足迹的能量修正牛奶。
基于产品的方法探讨了使用几种不同的饲料添加剂包括海带、3 nop,硝酸盐,脂肪酸,和其他生物活性的化合物。ayx爱游戏官网app
澳大利亚的研究人员发现一种海藻体外减少甲烷排放。3当添加到奶牛的饮食时显示类似的属性和喂牛肉5个月的0.25%或0.5%,排放量下降并保持在低水平。4、5更大的降低时注意到饮食集中程度更高,导致减少高达80%的高能量饮食和高饲料饮食减少50 - 60%。
研究观察生物活性化合物和大蒜提取物的使用和柑橘在奶牛饲料15克一天发现12周后减少了23%,但仍需进行更多的研究工作。6研究观察增加夹杂物级别的葡萄浮石、葡萄酒生产的副产品,是在进步。基于不同的行为模式,指出,补充多种饲料添加剂如IntelliBond微量元素——显示减少了2%,其他饲料添加剂如3 nop可能实现奶牛减少14%的碳足迹。ayx爱游戏官网app
添加剂3 nop(介绍)也已经产生积极的结果,减少甲烷排放30%以上(牛的碳排放量减少12%)当喂奶牛。7已得到监管机构的批准使用在欧洲和其他一些国家,但不是在美国使用
更新的研究,正在进行的挑战
几个项目研究甲烷减排策略仍在进步。例如,加州大学伯克利和旧金山加州大学的项目现在处于早期阶段看着使用CRISPR技术工程师肠道微生物减少甲烷产量,从而优化微生物。
另一个为未来的研究领域是提高奶牛的基因选择成功后在新西兰羊。甲烷生产个人奶牛遗传特征。低排放可以作为选择的生产商,为业界提供一个长期的结果可能降低整体甲烷生成11 - 26%。8
研究甲烷生产的一个挑战是,添加剂使用依赖于动物被安置在限制笔——与奶牛。正在努力寻找产品应用于奶牛牧场。在蒙大拿牧场牛试验正在进行,但结果尚未公布。
规定在策略中发挥作用减少甲烷排放,添加剂登记继续是一个问题在美国食品及药物管理局把任何添加剂,排放中产生一个变化的东西改变动物的结构和功能,使其成为药物——包括像3 nop添加剂。一个正在进行的立法努力试图重新定义某些添加剂食品添加剂和药物。拟议的修正案将重新分类生产任何产品添加到食物或水动物胃肠道内和行为改变排放或浪费,降低食源性病原体,改变微生物,或影响结构和/或功能。
利用各种工具来降低排放
一系列的选项,包括提高饲料效率,methane-reducing饲料添加剂的使用,优化动物遗传学和改善肥料管理可以帮助降低整体甲烷排放来自乳制品行业,帮助它满足cliayx爱游戏官网appmate-focused目标。饲料添加剂的使ayx爱游戏官网app用,像IntelliBond微量元素,可以帮助实现减排目标的单位能量修正牛奶。
“如果我们实现这一切,然后我们可以大量减少,”主持人Kebreab博士说。
引用
1。Naranjo et al ., 2020
2。法国电力公司(EDF), 2022
3 - D Kinley等。2016年
4所示。E罗克et al . 2019
5。F罗克et al . 2021
6。克罗格et al . 2019
7所示。Jayanegara et al . 2018
8。Lactanet
