根据Research and Markets发布的报告，2022年全球昆虫蛋白市场预计为4.2812亿美元，预计将以26.5%的复合年增长率增长，到2027年达到13.8655亿美元。该市场受到以下因素的推动:人口增长、城市化进程加快、替代蛋白质公司的风险投资增加、食品技术创新、食用昆虫的高营养价值，以及替代蛋白质生产和消费的环境可持续性。ayx爱游戏体育电话
德里亚·耶尔德兹著
十年来，世界人口增长及其对粮食和饲料需求造成的压力一直是全球关注的问题。随着世界人口的激增，对粮食和饲料的需求将会增加，因此需要粮食产量增加70%。当我们考虑到环境问题和可持续性的现实时，就不可避免地要更好地评估替代方案。昆虫是近年来被提上议事日程的人类和动物营养的杰出替代品。然而，它在我们生活中的地位并不新鲜。昆虫是全球20多亿人日常食物摄入的重要组成部分。
与其他动物和植物相比，昆虫是更好的蛋白质来源。此外，昆虫蛋白质生产成本较低。起初，昆虫蛋白只用于动物饲料。然而，随着越来越多的人意识到昆虫蛋白质含量高，它在各种行业中得到了广泛的应用。今天，昆虫蛋白被用于各种产品，包括食品和饮料、药品、营养食品、化妆品、宠物食品以及动物和家禽饲料。
除了蛋白质含量高，昆虫还是必需脂肪、高质量脂质、纤维、维生素以及铁和钙等矿物质的来源。最常用的昆虫蛋白质生产是粉虫，黑兵蝇，蝗虫和蟋蟀。
市场增长预期
昆虫蛋白的行业规模估计是多少?这个问题很难给出一个明确的答案。在许多生产领域，市场调查公司在这一领域有不同的估计。例如;《市场与市场》报告解释说，2022年市场规模估值为8亿美元，预计到2027年将达到33亿美元，从2022年到2027年的复合年增长率为33.4%。
另一方面，数据桥市场研究分析称，昆虫蛋白市场在2021年的价值为5.4367亿美元，预计到2029年将达到13.9554亿美元，在2022-2029年预测期内的CAGR为24.7%。
根据research and Markets发布的另一项研究，2022年全球昆虫蛋白市场估计为4.2812亿美元，预计将以26.5%的复合年增长率增长，到2027年达到13.8655亿美元。
《财富商业观察》(Fortune Business Insights)是估值最低的研究公司。根据公司报告;2021年，全球昆虫蛋白市场规模为1.5392亿美元。预计该市场将从2022年的1.8932亿美元增长到2029年的8.608亿美元，在预测期内的复合年增长率为24.1%。
昆虫蛋白市场的驱动因素
昆虫蛋白市场受到城市化进程加快、替代蛋白质公司风险投资增加、食品技术创新、食用昆虫的高营养价值以及替代蛋白质生产和消费的环境可持续性等因素的推动。ayx爱游戏体育电话根据研究与市场的报告，随着消费者对蛋白质需求的上升，全球蛋白质市场正在演变和增长。从下一代植物性肉类到运动蛋白零食，再到用于运动表现的生物活性乳制品蛋白，蛋白质无处不在。买家对蛋白质日益浓厚的兴趣正在开发新的有利可图的机会，涉及多种蛋白质的功能益处、饮食中的蛋白质多样性和新的蛋白质来源。在食品和饮料领域，昆虫蛋白的采用一直在增长，以满足消费者日益增长的需求。
此外，与其他植物和动物相比，昆虫是一种更有用的蛋白质来源，饲养昆虫蛋白质的成本更低。因此，虽然昆虫蛋白质在最初阶段仅被用作动物饲料的成分，但现在它们被用于许多不同的行业。这也支持了市场的增长。
市场和市场专家认为，明确的法规和政府支持为市场发展提供了支持。据专家介绍，昆虫蛋白产品的消费和接受程度与质地、味道和外观等关键感官因素高度相关。各种监管机构正在进行研究，以帮助消费者就昆虫蛋白的使用及其益处提供适当的指导方针。这些监管机构的接受和批准预计将为市场参与者提供有利可图的增长机会。
在其报告中，研究和市场提请注意推动市场增长的另一点。根据该报告，随着全球对实现净零排放的日益关注，向环保、可持续产品的转变带来了巨大的销售和融资机会。这种转变在北美和欧洲等地区的食品和饮料行业更为突出。因此，以昆虫蛋白为基础的产品是传统植物和动物为基础的食品的一个很好的替代品。
限制因素
还有一些因素抑制了昆虫蛋白市场的增长。尤其是高成本是这些因素中最重要的。根据《研究与市场》的报告，昆虫蛋白由于其功能、环境和营养价值，是一种独特的、有前途的动物饲料蛋白。然而，高成本、立法和有限的生产能力仍然是抑制增长的主要因素。昆虫蛋白质的生产成本仍然很高;为了大规模生产，需要优化生产所需的设备和程序。很少有消费者愿意为来自昆虫的蛋白质的健康和环境效益支付更高的价格，但许多人因价格过高而被挤出了这个市场。
微生物风险和过敏反应也被认为是另一个抑制因素。根据研究和市场，食用昆虫蛋白对人类和动物消费都非常容易产生各种过敏风险。昆虫蛋白的使用仍处于各种应用的早期研究阶段，因此存在各种未知过敏和相关疾病的高风险，不能立即治疗。与食用昆虫相关的危险可能是由可能的化学(如重金属积累)和微生物污染引起的。
此外，还可以考虑受Covid-19影响的消费者的偏好。研究与市场专家认为，由于Covid-19大流行，消费者的食品选择可能会发生潜在变化，特别是在动物源性食品方面。因此，预计将会有更高的拒绝消费不寻常的动物来源的食物，如昆虫。在用于食品和饲料的昆虫方面，人们还担心人畜共患传染病传播给人类的风险。
另一个适用于所有动物性产品的风险因素是越来越多的纯素饮食趋势。根据该报告，过度食用动物性蛋白质已被证明会导致各种与饮食相关的疾病，如肥胖、2型糖尿病、心脏病和某些癌症。然而，另一方面，素食产品的消费被观察到不会加重这些疾病;此外，它们还有助于增强免疫力。素食产品正在取代传统的加工肉制品，如汉堡、香肠和鸡块。这是因为素食比动物性肉类含有更低水平的饱和脂肪、胆固醇和卡路里。它通常含有较高水平的微量营养素，如锌、铁和钙。考虑到素食人口的快速增长，各种肉类产品制造商正在转向生产植物性肉类和大豆产品，预计这将阻碍市场的增长。
以应用为基础的市场状况
在应用领域，全球昆虫蛋白市场预计将由动物饲料行业主导。这是由于它是一种高营养的产品和更高的昆虫饲料转换效率。当添加到饲料混合物中时，昆虫蛋白有助于提高动物的增重率，预防疾病和维生素缺乏，并改善饲料的消化和转化。从昆虫饲料中提取的蛋白质提供了各种营养成分，包括增肌所必需的氨基酸、维生素和矿物质。基于昆虫的蛋白质可用于制造水产饲料，宠物饲料，和其他产品类型的动物饲料产品。
根据Markets and Markets的报告，动物营养领域是市场收入的最大贡献者，2021年为3.41亿美元，预计到2027年将达到18.707亿美元，复合年增长率为32.8%。据估计，到2027年，食品和饮料领域将达到14.072亿美元，在预测期内(2022-2027年)，年均复合增长率为34.3%。
以昆虫种类为基础的市场状况
昆虫蛋白市场的主导类型是什么?大多数研究报告都以板球部分来回答这个问题。例如，根据Markets and Markets的报告，板球板块是市场收入的最大贡献者，2021年为1.824亿美元，预计到2027年将达到11.252亿美元，复合年增长率为35.4%。
以区域为基础的市场状况
据Markets and Markets的专家称，预计到2022年，北美将在昆虫蛋白市场占据最大的市场份额，其次是欧洲、亚太地区和RoW。北美和欧洲等发达地区的主要昆虫蛋白制造公司的存在有助于这些地区的高市场份额。该地区已经成立了许多初创企业，为食品和饲料应用提供可食用昆虫和基于昆虫蛋白的产品。
研究和市场的报告还支持2021年北美市场的领导地位。根据该报告，北美在2021年的收入最高，为8600万美元。欧洲在2021-2027年的收入中也占有很大份额。由于在亚太和日本地区，人们食用昆虫的历史很长，因此昆虫蛋白市场正在以惊人的速度增长，并将在2022-2027年的预测期内以31.11%的高CAGR增长。
全球主要参与者
昆虫蛋白市场集中，竞争激烈，市场上有各种大小厂家。根据研究公司的报告和行业发展情况，昆虫蛋白市场上的各个公司都在采取战略，以扩大业务并获得市场份额。行业参与者采用的一些关键战略是新产品发布、合作和收购。
主要参与者:
农业蛋白(昆虫科技)
Agronutris
Algenex
All Things Bugs LLC
阿姆斯特朗蟋蟀农场佐治亚州
Aspire食品集团
β错误
贝塔哈奇公司
BioPhero
Chapul蟋蟀蛋白
牛仔蟋蟀农场
德利臭虫有限公司
Enterra公司
Entobel控股
EntoCube有限公司
Entofood Sdn Bhd
Entomo农场
EnviroFlight
F4F水疗
全球的bug
Goterra
昊诚粉虱
Hargol食品技术
Hexafly
Innovafeed
Jimini的
Next Protein Inc.
Norbite
营养技术
Oxitec
Protenga
Protifarm
Protix
落基山微型牧场
SFly Comgraf SAS
Sibo
智能节肢弹性蛋白
群营养
Tebrio
泰国独特的
小农场
ÿnsect
市场的一些重要发展
- 2018年5月，Protix与布勒(Buhler)成立合资企业，为全球市场提供饲养和加工解决方案。同时，确保全球昆虫成分市场的增长。“布勒昆虫技术解决方案”是由这两家公司在质量和安全方面建立的信念和目标。
- 2020年1月，达令配料宣布收购Intrexon Corporation在EnviroFlight, LLC的50%合资权益，使其成为美国昆虫蛋白生产商的唯一所有者。
- 2020年11月，Protenga建立了智能昆虫农场，生产可作为农业饲料或肥料的昆虫蛋白质。为了克服集中式昆虫养殖系统的成本和可持续性缺陷，智能昆虫农场建立在废弃生物质源附近的模块化和分散系统中。它们被设计成每天能吸收20-60公吨的原料。
- 2020年11月，ITG子公司AgriProtein宣布成立“Bioko!”该公司是与美国PreZero的合资企业。PreZero是一家总部位于德国的全球回收公司，在九个国家的90个地点开发循环经济解决方案。这两家公司已经联合起来，在美国成立了一个经营实体，从事营养回收过程。
- 2021年3月，Nutrition Technologies在B轮前期融资中筹集了500万美元，用于在马来西亚建立一家昆虫蛋白工厂。现有投资者Openspace Ventures和seed Capital(新加坡企业集团的投资部门)参与了此次投资。
- 2021年10月，Aspire食品集团扩大了其在伦敦的自动化生产设施，每年生产10,000吨蟋蟀。
- 2021年11月，法国昆虫蛋白生产商Agronutris宣布计划投资约1.16亿美元，在法国东北部建设两家新工厂，这将为欧洲宠物食品行业提供很大一部分产量。
- 2021年11月，Ÿnsect与Pure Simple True LLC合作，在美国市场推出了Bernie 's，这是一个超高端和奢侈的狗饲料品牌。
2021年12月，旨在改善狗狗健康以及宠物食品行业与环境的关系的可持续宠物食品初创企业Neo Bites推出了第一批由昆虫蛋白制成的功能性狗粮配料。
- 2022年2月，Innovafeed宣布与ADM合作，在这次合作中，Innovafeed将向ADM的宠物食品部门提供黑兵蝇蛋白，以制造“高质量、有营养”的产品，比传统的动物蛋白“碳足迹和土地需求小得多”。
- 2022年4月，Global Bugs与Innovative Natural Solutions达成战略合作伙伴关系。全球昆虫亚洲(GBA)和创新自然解决方案(INS)的目标是合作推广、支持、生产和分发使用植物成分和蟋蟀组合的营养食品。
资源:
1.市场与市场;昆虫蛋白市场- 2027年;2022年8月;https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/insect-protein-market-150067243.html
2.数据桥市场研究;2029年全球昆虫蛋白市场趋势及预测2022年8月;https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-insect-protein-market
3.研究和市场;昆虫蛋白全球及区域市场分析(2022-2027)2022年5月;https://www.researchandmarkets.com/reports/5596064/insect-protein-market-a-global-and-regional
4.《财富》商业洞察;2022-2029年昆虫蛋白市场;2022年3月;https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/insect-based-protein-market-100780
5.Grand View Research, Inc.;2021-2028年全球昆虫蛋白市场规模报告;https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/insect-protein-market
6.魔多的情报;全球昆虫蛋白市场-规模、份额、Covid-19的影响和预测https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/global-insect-protein-market
