一个有效的青贮饲料添加剂有助于推动发酵在正确的方向上,防止不良微生物抢劫价值在地窖里贮存的饲料蛋白质和能量资源。
通过DSM动物营养
使青贮饲料使农民储存饲料,饲料在需要时提供一个成本效益。从青贮饲料通过喂养,所面临的挑战是确保宝贵的干物质,能量和蛋白质不会丢失。
一个有效的青贮饲料添加剂有助于推动发酵在正确的方向上,防止不良微生物抢劫价值在地窖里贮存的饲料蛋白质和能量资源。
即使是最好的选择的青贮饲料添加剂代替不了青贮饲料的基本面做正确的。
类型的青贮菌剂
各种各样的青贮菌剂市场上是可用的。这些可以大致分为3种不同的类别。
•细菌
•防腐剂或有机酸
•酶
细菌
大多数青贮菌剂是乳酸菌(实验室)。有些产品只包含homofermentative菌株或异型发酵菌株而另一些则结合了这两种类型的实验室。
Homofermentative细菌等乳杆菌、片球菌属,肠球菌和Lactococcus加强生产乳酸,导致更快的pH值下降,改善发酵,从而降低DM损失,蛋白质分解和不良微生物的增长。
异型发酵细菌等l . kefiri短乳和l . buchneri饲料糖转化成乳酸和醋酸。醋酸的生产将提高青贮饲料的有氧稳定性,防止扩散不受欢迎的酵母和霉菌使青贮饲料营养和卫生。
在草青贮饲料,主要的挑战是acidification-in这种情况下适量的homofermentative乳酸菌(实验室)应该被应用。homo和异型发酵乳酸菌担保不仅最优发酵,还增强有氧稳定性。
细菌接种菌的应用
青贮菌剂通常应用于饲料被天或砍,使用特定的涂布。而饲料已经有一系列天然细菌包括乳酸细菌物种,微生物群落存在不能开车最优发酵,甚至可能有高水平的有害细菌。
变质剂的目的是提供一个足够的选择对发酵菌株与已知的影响有助于确保迅速发酵所得,在正确的方向上。
速度为100 000 (1 x 105)集落形成单位(cfu)每克新鲜饲料将提供足够的微生物控制发酵。如果青贮饲料变质剂比这低水平,或甚至不指定一个cfu计数,那么可能有细菌真的不足影响青贮饲料发酵在积极的方式。
请注意,并非所有的细菌接种菌是相等的。即使在相同的物种,有宽的变化有什么影响细菌对发酵。产品和发表的证据效力应该指定实际的应变数据向客户提供保证。
包装和储存条件的质量也很重要。这些应该防止暴露在氧气、水分和热量,可以减少细菌的生存能力。按照制造商的指示在存储和使用,并确保应用程序甚至在整个饲料和全面。
防腐剂
使用丙,甲酸等有机酸旨在降低青贮饲料的pH值,使其更有利于不良梭状芽胞杆菌等细菌。其他有机酸及其盐包括山梨酸钾和苯甲酸钠目标酵母和霉菌的生长真菌发酵或在饲料。
需要有足够数量的添加剂提供散装饲料的浓度,会充分影响那些不良微生物的生长。率通常在5到10公斤的活性成分每吨饲料保存青贮饲料或大约2.5公斤/吨限制酵母在饲料量。比较这些值,实际上是包含在产品声称保留的影响。
速度较低的包容(少于5公斤/吨活性成分),有机酸不提供完整的保护。以确保足够的使用青贮菌剂发酵是明智的。记住,有机酸和青贮菌剂不能混合在一起。
酶
青贮饲料添加酶的目的通常是帮助植物细胞壁的分解(如使用纤维素酶和半纤维素)。这似乎是一个主要的好处增加可供实验室细菌的糖转化成乳酸快速酸化。
虽然有一些有利的证据,这对青贮饲料质量和动物生产的结果这是比一般的青贮饲料变质剂的不可靠的方法。在某些情况下,增加牲畜的饲料消化率的说法但证据尚不明朗。还有一些酶旨在改善淀粉可用性细菌或牲畜,但研究仍处于初级阶段。
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