Alltech发布了一项新的反刍动物元分析数据，结果显示Optigen®可以同时改善动物性能，减少碳足迹并增加爱游戏体育官网平台盈利能力。
全球蛋白质供应紧张给生产商和饲料行业都带来了不确定性，不知道今年的情况如何蛋白质供应将来自。此外，生产商面临着越来越大的压力，一方面要满足全球对牛奶和肉类日益增长的需求，另一方面还要减少对环境的影响，并保持财务上的可行性。尽管在这些看似冲突的目标之间取得平衡似乎是不可能的，但Alltech发布的一项新的反刍动物元分析数据证明了事实并非如此。爱游戏体育官网平台
结果显示Optigen®它是一种非蛋白氮成分，可以取代植物蛋白来源，使乳制品和牛肉生产商同时改善动物性能，减少碳足迹，提高盈利能力。关于补充Optigen对奶牛影响的荟萃分析的新数据是基于在6个不同国家进行的17项研究的结果，而牛肉研究是基于在9个不同国家进行的17项研究的结果。
“牲畜供应链中的一个关键的全球性问题”
“在牲畜供应链中，负责任的动物饲料蛋白质来源是一个至关重要的全球问题，在动物饲料中使用植物蛋白来源可以根据供应情况、价格波动和相关的环境影响加以限制，”他说萨希德·萨拉米博士，Alltech的研究员．“这些荟萃分析研究已经证实，Optigen是反刍动物口粮中植物蛋白来源的可行替代品，从而提高了饲料效率、盈利能力和乳制品和牛肉生产的环境可持续性。”爱游戏体育官网平台
乳制品研究的主要发现:
•在乳制品日粮中使用Optigen可使每公斤牛奶减少约54克二氧化碳当量的碳排放。
-例如，当推断到荷兰乳制品行业的牛奶年产量时，这将相当于减少574,004吨二氧化碳当量的碳排放。这相当于荷兰政府到2030年要求的农业和土地使用部门整体减排目标的10%。
•Optigen部分取代了所有饮食中约21%的豆粕。
•通过“节省”饮食空间，减少干物质摄入量(DMI)、蛋白质摄入量和氮摄入量
•Optigen日粮的产奶量增加，饲料效率提高了3%。
•奶牛的氮利用效率提高了4%，这得益于瘤胃中氮捕获的改善。这意味着每头牛/天可减少粪便氮排泄12至13克氮。
-例如，这一数据表明，根据每年的牛奶产量，使用Optigen可以减少德国乳业每年粪便氮的排泄，平均减少17028吨氮。
•Optigen带来的环境效益是通过替代大豆和其他高蛋白浓缩物，并结合提高生产效率。
牛肉研究的主要发现:
•荟萃分析强调了用Optigen部分替代植物蛋白如何在肉牛活重增加和饲料效率方面表现出一致的改善。
•添加玉米青贮后，平均活重增加8%，饲料效率提高8%，增强了Optigen的效果。
•基于这些好处的模拟分析表明，以每头牛增重440磅为目标，将Optigen饲喂1000头牛将:
- - - - - -屠宰时间减少9天。
-降低饲料成本18000美元。
-减少牛肉生产单元111.5吨二氧化碳当量的碳足迹，使牛肉生产的碳足迹减少近2.2%。
“植物蛋白来源是不稳定的;它们价格波动，营养成分变化很大，而Optigen刚好相反，它提供了瘤胃可降解蛋白质的一致性，这对瘤胃功能至关重要。沃恩·霍尔德博士，Alltech反刍动爱游戏体育官网平台物研究小组主任．“这些对牛肉和乳制品的新元分析显示了我们在这两个领域的研究深度，以及该产品在饮食原材料和全球地理位置上的多功能性。”
作为一种浓缩氮源，Optigen在饲粮中所占的空间比其他氮源(如豆粕和菜籽粕)更少，为更有利于瘤胃的材料(如自产牧草)留下了空间。这额外的空间也有助于让更多的能量进入饮食。在某些情况下，还可以降低饲料粗蛋白质水平，从而提高效率，减少营养物质浪费的风险。这些研究再次表明，饲喂Optigen为乳制品和牛肉生产提供了独特的经济和环境效益，并对我们的食品供应链产生了积极影响。
