燕麦因其淀粉、蛋白质、维生素和矿物质含量而备受关注，是一种珍贵的饲料原料，主要用于动物营养，但与小麦、玉米、大麦等粮食产品相比，产量更有限。根据美国农业部(USDA)的数据，2019/20季度的世界燕麦产量为2320万吨，2020/21季度达到2550万吨。然而，据估计，目前2021/22季度的燕麦产量将减少300万吨，产量将保持在2270万吨的水平。
巴哈达尔Büyükkılıç
燕麦是一种农业植物，因其淀粉粒(种子)而生长，主要用作动物饲料。然而，特别是近年来，由于其营养价值和纤维结构，与前几年相比，它在人类消费中获得了显著的兴趣。
燕麦粒含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，被认为是各种动物非常好的饲料原料。虽然燕麦粒主要用作绵羊和牛饲料的磨粒或磨粒，但它们的茎和叶也用作粗饲料。
根据一些研究，燕麦粒中的燕麦蛋白可以保证年轻生物的发育，增强肌肉，提高奶牛的生产力，防止鸡互相啄食羽毛，并有助于降低鸡的死亡率。然而，与小麦、玉米和大豆等其他粮食产品相比，这种珍贵的粮食产品在世界上的产量非常有限。根据美国农业部(USDA)的数据，全球每年的燕麦产量在2200万至2500万吨之间。与全球产量超过11亿吨的玉米相比，这是非常低的。
当前产量数据和2021/22年展望
与其他谷物品种相比，世界上燕麦的产量相当低。根据美国农业部(USDA)外国农业服务局的数据，世界燕麦产量在2200万至2500万吨之间。
根据美国农业部2021年10月发布的《粮食:世界市场与贸易报告》中的数据，2018/19季世界燕麦产量为2210万吨，2019/20季为2320万吨，2020/21季为2550万吨。然而，值得注意的是，目前2021/22季节的燕麦产量显著下降。美国农业部的数据显示，全球燕麦产量将减少300万吨，减少到2270万吨。世界上许多地区的干旱被认为对这种下降有重要影响。
考虑到各国在世界燕麦产量中的份额，可以看到欧盟排名第一。根据美国农业部2020/21年度的数据，欧盟以840万吨燕麦产量位居世界第一，其次是加拿大450万吨，俄罗斯410万吨，澳大利亚160万吨，英国100万吨。对2021/22季的预测显示，欧盟的产量将下降至820万吨。虽然俄罗斯的产量似乎将保持在几乎相同的水平，但可以看到，产量减少最大的将是加拿大，约为220万吨(至230万吨)。
生产与消费的比率
根据美国农业部的数据，2018/19年度世界燕麦消费量为2300万吨，比产量2200万吨高出约100万吨。这导致2018/19季度的库存略有下降。全球燕麦消费量在2019/20季节约为2300万吨，在2020/21季节达到2480万吨。然而，在这两个季节，由于产量略有增加，消费量再次低于产量。
对2021/22季的预测表明，产量和消费量都将下降。但是，生产量减少的预期值(280万吨)远远高于消费量减少的预期值(130万吨)。这意味着本季将使用约150万吨库存。
当我们从国家的角度来看世界上的燕麦消费量时，可以看到欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、澳大利亚和英国等国家在消费量和产量上都排名前十。
根据美国农业部的数据，2020/21季度，欧盟的燕麦消费量为820万吨，俄罗斯为400万吨，美国为230万吨，加拿大为230万吨，澳大利亚为110万吨，英国约为100万吨。据估计，在2021/22季度，几乎所有这些国家的消费量都将以类似的速度增长(略有下降)。
世界燕麦贸易亮点
根据美国农业部的数据，世界燕麦贸易量在2018/19季度为230万吨，在2019/20季度达到260万吨。美国农业部估计，2020/21季度的贸易量达到270万吨。在2021/22年度的预测中，预计世界贸易量将减少到210万吨，减少56万吨。
在过去几个季节里，国际燕麦贸易中领先国家的排名没有太大变化。加拿大、澳大利亚、欧盟、英国和俄罗斯在出口方面处于领先地位。据估计，加拿大在2020/21季节估计出口了200万吨，本季度出口将下降，出口110万吨，同时预期产量将下降。同期，预计澳大利亚将出口60万吨燕麦，欧盟将出口20万吨，英国将出口11.5万吨，俄罗斯将出口10万吨。
在进口方面，许多国家以有限的进口为世界燕麦贸易做出了贡献。美国是最大的进口国，每年进口约150万吨燕麦，其次是中国30万吨和墨西哥10万吨。其他国家的进口量在5万吨及以下。
